Blaye Côtes de Bordeaux Blanc Cuvée M 2021

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Les vignes dont sont issus les raisins produisant ce vin, se situent sur un terroir argilo-siliceux.
L'encépagement pour cette cuvée est 100% sauvignon.
Les vignes sont âgées de plus de 20 ans.
Les raisins sont récoltés à pleine maturité ce qui permet après vinification d'obtenir un vin très gras, riche d'arômes complexes, tout en rondeur.
Son nez est frais et délicat avec de subtils arômes boisés.
Son vieillissement s'effectue en barrique de chêne durant 18 mois.
Il évoluera sur une durée de 5 à 6 ans.

QUELQUES CONSEILS

Sa température de service est de 8 à 10°C.

Il accompagnera idéalement vos viandes blanches, asperges, fromages à pâte cuite.